Инновационная микрозелень из Городского округа Пушкинский – лучшая в Подмосковье

Пушкинская компания «Ситигринго» является единственным в стране производителем экологически чистой микрозелени методом аэропоники. На крупнейшей международной выставке «Продэкспо-2023» предприятие победило в номинациях «Инновационный продукт» и «Продукты для ЗОЖ». Свежая зелень пользуется спросом по всему Подмосковью и в столице.

Компания «Ситигринго» из поселка Правдинский г.о. Пушкинский представляет собой высокотехнологичные вертикальные фермы, расположенные на площади около 400 квадратных метров. Эффективно используя объем и площадь, такие фермы производят экологически чистое растительное питание – салаты и микрозелень.

Микрозелень — это горошек, шпинат, руккола, дайкон, брокколи, фиолетовый листовой редис санго и другие виды растений. Одни из них снимаются на этапе от трех до семи дней с момента выхода из семени, другие на уровне между микрозеленью и взрослой культурой. Проект начинался как экспериментальный и быстро набрал обороты, поскольку в России микрозелень в промышленных масштабах не производят.

По ее словам, технология является импортозамещающей, поскольку на вертикальных фермах выращиваются такие популярные у потребителей культуры как руккола и шпинат, которые транспортируются в Россию из заграницы в трюмах судов. Сотрудники компании «Ситигринго» вечером срезают листья, а утром они уже появляются на прилавках магазинов, и жители столичного региона получают свежую и экологически чистую продукцию.

Ольга Шеметова