Инновационная микрозелень из Городского округа Пушкинский – лучшая в Подмосковье

24 февраля 2023, 08:16

Импортозамещение

Инновационная микрозелень из Городского округа Пушкинский – лучшая в Подмосковье

Инновационная микрозелень из Городского округа Пушкинский – лучшая в Подмосковье

Пушкинская компания «Ситигринго» является единственным в стране производителем экологически чистой микрозелени методом аэропоники. На крупнейшей международной выставке «Продэкспо-2023» предприятие победило в номинациях «Инновационный продукт» и «Продукты для ЗОЖ». Свежая зелень пользуется спросом по всему Подмосковью и в столице.
Компания «Ситигринго» из поселка Правдинский г.о. Пушкинский представляет собой высокотехнологичные вертикальные фермы, расположенные на площади около 400 квадратных метров. Эффективно используя объем и площадь, такие фермы производят экологически чистое растительное питание – салаты и микрозелень.

«Мы привыкли, что корневая система растений находится в земле, а у нас она пребывает в воздушном капельном пространстве. Оно содержит в себе воду и необходимые питательные вещества — калий, фосфор, кальций, магний, железо. Питание периодически включается по таймеру: раствор поступает в виде тумана по трубкам через форсунки. Отсюда название технологии — аэропоника. Поддерживается микроклимат, то есть соблюдается водный, температурный и световой режим, определенный уровень влажности»,

- рассказала генеральный директор компании «Ситигринго» Татьяна Левкина.

Микрозелень — это горошек, шпинат, руккола, дайкон, брокколи, фиолетовый листовой редис санго и другие виды растений. Одни из них снимаются на этапе от трех до семи дней с момента выхода из семени, другие на уровне между микрозеленью и взрослой культурой. Проект начинался как экспериментальный и быстро набрал обороты, поскольку в России микрозелень в промышленных масштабах не производят.

«Когда листы уже сформировавшиеся, но не переросшие, растения обладают во сто крат большим содержанием витаминов и минералов. Предоставление их в питание является инновацией. Нашу экологически чистую продукцию очень ценят люди, которые предпочитают натуральные продукты»,

- пояснила Татьяна Левкина.

По ее словам, технология является импортозамещающей, поскольку на вертикальных фермах выращиваются такие популярные у потребителей культуры как руккола и шпинат, которые транспортируются в Россию из заграницы в трюмах судов. Сотрудники компании «Ситигринго» вечером срезают листья, а утром они уже появляются на прилавках магазинов, и жители столичного региона получают свежую и экологически чистую продукцию.
Ольга Шеметова

# #подмосковье

# #городскойокругпушкинский

#Экономика

Лента новостей
НовостиСтатьиРубрикиТемыАрхивДокументы
Мы в соцсетях:
Сетевое издание "Пушкинское время". Доменное имя INPUSHKINO.RU. Учредитель: ГАУ МО "Издательский дом "Подмосковье". ЭЛ № ФС 77 - 78689 от 30.07.2020 г.; Выдано Роскомнадзором. Директор - Герасименко С.А. Главный редактор - Попов И.А. 143500, Московская область, г. Истра, ул. Рябкина, д.1, помещ.12. Контакты редакции: тел.: +7(495) 223-35-11, e-mail: mosregtoday@yandex.ru. При цитировании электронными ресурсами обязательна гиперссылка на сайт https://inpushkino.ru. Настоящий ресурс содержит материалы возрастного ценза 16+.